I Mille di CioccolaTò

Ha preso il via il 17 marzo 2011, in piazza Vittorio Veneto a Torino, l’edizione straordinaria di CioccolaTò, “I Mille di CioccolaTò”. L’Italia del Cioccolato”, che sposa le celebrazioni dei 150 anni dell’Unità d’Italia, anticipando di una settimana l’apertura della manifestazione torinese dedicata al cibo degli dei, in programma dal 25 marzo al 3 aprile. In occasione della Notte Tricolore del 16 marzo, a partire dalle ore 21, il pubblico ha potuto ammirare la grande Italia in cioccolato fondente firmata dalla Scuola del Cioccolato Perugina, una maxi installazione in scala 1:90.000, lunga oltre 13 metri e dal peso di 14 tonnellate.

Una golosa riproduzione in scala della penisola e di 20 dei suoi principali monumenti, dalla Mole Antonelliana di Torino al Duomo di Milano, dal Campanile di San Marco di Venezia alla Lanterna di Genova, passando per la Fontana Maggiore di Perugia, il Colosseo di Roma, il Maschio Angioino di Napoli ed altri ancora. Fino al 3 aprile sarà il cioccolato in tutte le sue forme a recitare il ruolo del protagonista, tra il Choco Shop, l’area espositiva e di vendita in cui si potranno trovare 1000 tipologie di prodotti al cioccolato Made in Italy, rappresentativi di tutti i distretti italiani del cioccolato, e iniziative come la realizzazione, da parte dei Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina, di un 45 giri di cioccolato perfettamente funzionante e altrettanto perfettamente commestibile in cui, per l’occasione, è inciso l’Inno di Mameli. A completare il programma dedicato all’Unità d’Italia, la mostra “Gli Italiani e il Cioccolato”, viaggio negli ultimi 150 anni della storia del cioccolato nel nostro Paese per capire l’evoluzione da cibo di lusso a prodotto di massa, con particolare attenzione alla tradizione cioccolatiera di Torino e del Piemonte.